হিম-শুকনো প্রযুক্তির সুবিধা
9 月 -24-2020
ফ্রিজ-শুকনো, যাকে লাইফিলাইজেশনও বলা হয়, এটি এমন একটি প্রক্রিয়া যেখানে খাদ্য দ্রুত হিমায়িত হয় এবং তারপরে বরফটি জলীয় বাষ্পে পরিণত হয় এবং হিমায়িত খাবারকে একটি শূন্যতায় রেখে সরানো হয়, যার ফলে ডিহাইড্রেটেড পণ্য তৈরি হয়। ফ্রিজ-শুকানোর খাবারের জন্য বিশেষ সরঞ্জামের প্রয়োজন হয়, তাই লোকেরা সাধারণত বাড়িতে এটি করে না, পরিবর্তে এই প্রক্রিয়াটিতে বিশেষজ্ঞ সংস্থাগুলি থেকে পণ্য কিনে।
ব্যবহার
ফ্রিজ-শুকনো খাবারগুলি নভোচারী, ক্যাম্পার, ব্যাকপ্যাকার, খাদ্য প্রস্তুতকারক এবং সামরিক দ্বারা ব্যবহৃত হয়। আপনি বাড়ির ব্যবহারের জন্য ফ্রিজ-শুকনো খাবারও কিনতে পারেন। উদাহরণগুলির মধ্যে কিছু সিরিয়ালগুলিতে পাওয়া ফলের টুকরোগুলি এবং উপহারের দোকানগুলিতে পাওয়া মহাকাশচারী আইসক্রিম অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। আপনি পুরো খাবারগুলি হিম-শুকনো আকারে খুঁজে পেতে পারেন, কারণ প্রায় সমস্ত খাবারই হিম-শুকনো হতে পারে।
সুবিধা
একবার খাবার থেকে জল সরানো হয়ে গেলে এগুলি খুব হালকা হয়ে যায়। এটি প্রচুর পরিমাণে খাবারের সহজ বহনযোগ্যতা এবং খাবারের সস্তা পরিবহণের জন্য তৈরি করে। ফ্রিজ-শুকনো খাবারগুলি তাদের বেশিরভাগ পুষ্টির গুণমান, স্বাদ, আকার এবং আকার ধরে রাখে। তাদের রেফ্রিজারেশনের প্রয়োজন হয় না এবং কয়েক মাস বা বছর ধরে চলতে পারে। হিম-শুকনো খাবারগুলি ডিহাইড্রেটেড খাবারগুলির বিপরীতে খুব দ্রুত পুনরায় হাইড্রেট করা যায়।
