Una variedad de caramelos liofilizados, Incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizados, ইত্যাদি।

পুষ্টি

আমরা সবাই তাদের স্বাক্ষর স্বাদ এবং গঠন জানি, কিন্তু কলার পুষ্টিগুণ সম্পর্কে কী? কলায় প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম রয়েছে এবং উচ্চ পটাসিয়ামযুক্ত খাবার রক্তচাপ কমাতে দুর্দান্ত। কলাও স্টেরলের উৎস, যা খাদ্যের কোলেস্টেরল শোষণে বাধা দেয়।

কলায় শর্করা থাকলেও সেগুলোতে গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম এবং ফাইবার বেশি থাকে, যার মানে এগুলো মানবদেহের দ্বারা আরও ধীরে ধীরে শোষিত হয়, যা অনেক পরিশোধিত চিনির বিপরীতে দ্রুত শক্তির একটি স্বাস্থ্যকর উৎস প্রদান করে।

এই সমস্ত পুষ্টি তথ্য সম্পর্কে সবচেয়ে ভাল খবর হল যে ফ্রিজ-শুকানো একটি কলার সমস্ত পুষ্টিগুণ সংরক্ষণ করে এবং এটি একটি হালকা, খসখসে, সুস্বাদু খাবারে রূপান্তরিত করে।

স্বাদ

কলা তাদের ক্রিমি টেক্সচার এবং মাউথফিলের জন্য বিখ্যাত, এবং একটি উপাদান হিসাবে তাদের বহুমুখিতা। কলার রুটি, কলা কুকিজ, কলা প্রোটিন শেক, কলা à লা মোড — কলা বিভিন্ন সুস্বাদু খাবারে তাদের পথ তৈরি করে।

ফ্রিজ-শুকনো কলার একটি ভিন্ন টেক্সচার আছে, যা একটি সন্তোষজনক ক্রঞ্চ প্রদান করে। কিন্তু একটি উপাদান হিসাবে তারা বহুমুখিতা আছে. এগুলিকে তাত্ক্ষণিক কলার স্বাদের জন্য পাউডারে ভুষিত করা যেতে পারে, একটি পুষ্টি বারে ব্যবহারের জন্য কাটা এবং কাটা বা বেকিং মিশ্রণের জন্য একটি রেসিপিতে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। জল যোগ করার সাথে, তারা তাদের আসল আকারে পুনর্গঠন করে।

বহনযোগ্যতা

আপনার হাইকিং ব্যাগে বা দুপুরের খাবারে প্যাক করা ক্ষতবিক্ষত এবং বাদামী তাজা কলা মনে আছে? তাদের ফ্রিজ-শুকনো অংশগুলি ঠিক ততটাই সুস্বাদু এবং সহজে টোট করা যায় এবং ম্যাশ করা যায় না। ফ্রিজ-শুকনো কলা হালকা, এবং প্যাকেজ করা এবং পৃথকভাবে বিক্রি করা বা বাল্ক কেনা যায়। ফ্রিজ-শুকানোর প্রক্রিয়ার হালকা ফলাফলগুলি ডিহাইড্রেশন বা তরল বা সিরাপ ব্যবহার করে এমন অন্যান্য সংরক্ষণ পদ্ধতির তুলনায় সাশ্রয়ী হতে পারে।