শুকনো ফলের স্বাস্থ্য সুবিধা

শুকনো ফলের স্বাস্থ্য সুবিধা

আপনি তাজা ফলের স্বাস্থ্যকর বিকল্পের সন্ধান করছেন বা আপনি কেবল আপনার প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজগুলির আরও বেশি পেতে চান, শুকনো ফল হিমশীতল একটি দুর্দান্ত পছন্দ। এগুলি কেবল পুষ্টিকরই নয়, তারা প্রচুর পরিমাণে ফাইবারও সরবরাহ করে যা আপনার ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং আপনার পাচনতন্ত্রকে সঠিকভাবে কাজ করতে সহায়তা করে।

হিম-শুকনো প্রক্রিয়াটি যতটা সম্ভব আর্দ্রতা অপসারণের জন্য ফলকে শূন্যে রাখার সাথে জড়িত। হিম-শুকনো প্রক্রিয়াটির লক্ষ্য হ'ল ফলের কাঠামো এবং গঠন সংরক্ষণ করা। কারণ এটি ডিহাইড্রেটেড, ফ্রিজ-শুকনো ফল তাজা ফলের চেয়ে অনেক বেশি শেল্ফ-স্থিতিশীল।

ফ্রিজ-শুকনো ফলগুলিও ফাইবারের একটি ভাল উত্স, যা কোলেস্টেরলের মাত্রা বজায় রাখতে এবং আপনার ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিরও উত্স, যা হৃদরোগ এবং ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে। এটি পটাসিয়াম এবং লোহার একটি ভাল উত্স। বেশিরভাগ প্রাকৃতিক খাদ্য স্টোর এবং মুদি দোকানে হিম-শুকনো ফলগুলি খুঁজে পাওয়া সহজ। কিছু বিশেষ স্টোরও এই পণ্যগুলি বহন করে।

কিছু স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ আপনার ডায়েটের পরিপূরক হিসাবে ফ্রিজ-শুকনো খাবারের পরামর্শ দেন। যদিও ফ্রিজ-শুকানোর প্রক্রিয়া চলাকালীন কিছু পুষ্টি নষ্ট হতে পারে তবে এই ক্ষতিগুলি সাধারণত খুব ছোট। হিম-শুকনো প্রক্রিয়াতে ব্যবহৃত রাসায়নিকগুলির একটি বিশাল সংখ্যাগরিষ্ঠ এফডিএ দ্বারা নিয়ন্ত্রিত এবং অনুমোদিত হয়।

ফ্রিজ-শুকনো প্রক্রিয়াটির ফলে তাজা ফলের তুলনায় অনেক বেশি ঘন চিনির সামগ্রীও ঘটে। ফ্রিজ-শুকনো স্ট্রবেরির একটি পরিবেশন করা প্রায় 20 আঙ্গুর হিসাবে প্রায় একই পরিমাণ চিনি রয়েছে।

যেহেতু হিমায়িত-শুকনো ফলের জলের পরিমাণ কম থাকে তাই এগুলি বৃহত পরিমাণে গ্রাস করা সহজ। তাদের আরও অনেক সন্তোষজনক ক্রাঞ্চ রয়েছে, যা তাদের স্ন্যাকিংয়ের জন্য আরও ভাল পছন্দ করে তোলে। এগুলি তাজা ফলের চেয়েও বেশি সাশ্রয়ী মূল্যের।

আপনি বেশিরভাগ প্রাকৃতিক এবং স্বাস্থ্য খাদ্য স্টোর এবং অনলাইন খুচরা বিক্রেতাদের মধ্যে ফ্রিজ-শুকনো ফল খুঁজে পেতে পারেন। কোনও যুক্ত উপাদান নেই তা নিশ্চিত করার জন্য লেবেলগুলি সন্ধান করুন।

আপনি অনেক বেকড পণ্যগুলিতে ফ্রিজ-শুকনো ফলগুলিও পেতে পারেন। ট্রেইল মিশ্রণ তৈরি করতে আপনি ফ্রিজ-শুকনো ফলও ব্যবহার করতে পারেন। এটি একটি সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর নাস্তা যা স্বাদে ভরা। এটি আপনার লোহা এবং পটাসিয়াম গ্রহণের পরিমাণ বাড়ানোর দুর্দান্ত উপায়।