Una variedad de caramelos liofilizados, Incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizados, ইত্যাদি।

ফ্রিজ-শুকনো ফল কি পুষ্টিকর?

তাদের প্রাকৃতিক গন্ধ এবং কুঁচকে যাওয়া টেক্সচার ছাড়াও, ফ্রিজ-শুকনো ফলগুলি তাদের পুষ্টি উপাদানগুলির জন্য অনেকগুলি স্বাস্থ্য সুবিধা দেয়। আপনার প্রতিদিনের ডায়েটে ফ্রিজ-শুকনো ফল যোগ করা আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে, হজমের সমস্যা প্রতিরোধ করতে এবং আপনার রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করতে পারে।

পুষ্টিগুণ

ফ্রিজ-ড্রাই ফ্রুটে তাজা ফলের সমান পরিমাণ পুষ্টি থাকে। উদাহরণস্বরূপ, ফ্রিজ-শুকনো এবং তাজা স্ট্রবেরি উভয়ই ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি সমৃদ্ধ। অনেক ক্ষেত্রে, ফ্রিজ-শুকানোর প্রক্রিয়ার সময় কিছু পুষ্টি হারিয়ে যেতে পারে, তবে সাধারণভাবে বলতে গেলে, আপনি এখনও ফলের মধ্যে প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া সমস্ত পুষ্টি থেকে উপকৃত হবেন। . ভিটামিন সি, আয়রন এবং পটাসিয়ামের মতো ফলগুলিতে পাওয়া সাধারণ পুষ্টিগুলি একটি স্বাস্থ্যকর ইমিউন সিস্টেমকে উন্নীত করে এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। 

চিনি

ফ্রিজ-শুকনো ফলগুলিতে চিনির উচ্চ ঘনত্ব থাকতে পারে, তবে এর অর্থ এই নয় যে আপনার খাদ্য থেকে ফ্রিজ-শুকনো খাবার বাদ দেওয়া উচিত। নিয়মিত শুকনো ফলের বিপরীতে, ফ্রিজ-শুকনো ফল যুক্ত শর্করা দিয়ে তৈরি করা হয় না, কারণ এটি প্রায়শই প্রক্রিয়াকরণের পরে তার প্রাকৃতিক মিষ্টি বজায় রাখে।

ক্যালোরি কম

স্ট্রবেরি সহ অনেক ফল স্বাভাবিকভাবেই ক্যালোরি কম থাকে। আপনি যদি আপনার ওজন দেখে থাকেন তবে কম-ক্যালোরিযুক্ত ফ্রিজ-শুকনো ফল আপনাকে দোষী বোধ না করে আপনার মিষ্টি দাঁতকে সন্তুষ্ট করতে সাহায্য করতে পারে। কিছু ব্র্যান্ডের ফ্রিজ-শুকনো ফলের অন্যদের তুলনায় কম ক্যালোরি থাকতে পারে, তাই কেনার আগে প্রতিটি প্যাকেজের লেবেল পড়া গুরুত্বপূর্ণ।

ফাইবার সমৃদ্ধ

ফল এবং সবজি একটি সুষম খাদ্যের অবিচ্ছেদ্য একটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ হল তাদের উচ্চ ফাইবার সামগ্রী। ফ্রিজ-শুকনো ফল ফাইবার সামগ্রীতে তাজা বা শুকনো ফলের অনুরূপ, এটি আপনার ফাইবার গ্রহণের পরিমাণ বাড়াতে একটি ভাল বিকল্প তৈরি করে। ফাইবার সুষম, নিয়মিত হজমকে উৎসাহিত করে এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা কম রাখতে সাহায্য করে। স্বাস্থ্যকর ফাইবার গ্রহণ আপনার হৃদরোগ এবং কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে। 

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য

অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি এমন যৌগ যা ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলির সাথে লড়াই করে যা এমন পদার্থ যা সারা শরীর জুড়ে কোষের ক্ষতি করে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ ফ্রিজ-শুকনো ফল খাওয়া আপনার সিস্টেমকে হৃদরোগ এবং ক্যান্সারের মতো অসুস্থতার সাথে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে।