Una variedad de caramelos liofilizados, Incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizados, ইত্যাদি।

তাত্ক্ষণিক চা উত্পাদন প্রক্রিয়ার মধ্যে রয়েছে: জল চিকিত্সা, উপাদান নির্বাচন, লিচিং, পরিস্রাবণ, পরিশোধন, ঘনত্ব, উপাদান মেশানো এবং শুকানো। তাত্ক্ষণিক চা প্রক্রিয়াকরণ কেবল চা স্যুপকে ঘনীভূত করা এবং শুকানো নয়। অদ্রবণীয়, সুস্বাদু, এবং চা না থাকার অসুবিধাগুলি কাটিয়ে উঠতে এটি অবশ্যই উচ্চ প্রযুক্তির উপায়গুলি ব্যবহার করবে৷ কারণ তাত্ক্ষণিক চায়ের রসের ঘনত্ব এবং শুকানো চাবিকাঠি, এটি সাধারণত তাপে ঘনীভূত হয়, চা প্রতিস্থাপন করা সহজ এবং চা বাদামী করা সহজ। অতএব, এটি স্বাভাবিক তাপমাত্রা ঝিল্লি ঘনত্ব প্রযুক্তি প্রয়োগ করার জন্য অধ্যয়ন করা হয়েছে, এবং প্রভাব খুব ভাল। তথাকথিত ঝিল্লি ঘনত্ব হল ব্যবহারিক ছিদ্রযুক্ত একটি আধা-ভেদ্য ঝিল্লি নির্বাচন করা, যা শুধুমাত্র জলের অণুগুলিকে অতিক্রম করতে দেয় এবং চা পাতার শুষ্ক পদার্থটি অতিক্রম করতে পারে না। ঘনত্বের উদ্দেশ্য অর্জনের জন্য একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে জল হ্রাস করুন।

তাত্ক্ষণিক চা শুকানোর জন্য দুটি পদ্ধতি রয়েছে, একটি স্প্রে শুকানোর এবং অন্যটি ফ্রিজ শুকানোর। স্প্রে শুকানোর আগে, কার্বন ডাই অক্সাইড চা স্যুপের গভীরে প্রবেশ করানো হয়, যাতে চায়ের রস ক্ষুদ্র গ্যাস কাদা দিয়ে ভরা হয়। যখন স্প্রেটি একত্রিত হয়ে শুকিয়ে যায়, তখন কার্বন ডাই অক্সাইড গ্যাসিফিকেশন ফুরিয়ে যায় এবং চায়ের গুঁড়ো মাঝখানে একটি ছোট ফাঁপা কণা তৈরি করে, যা তাত্ক্ষণিক দ্রবণীয়তা বাড়াতে পারে। . যদি চায়ের সাথে চিনি এবং রস যোগ করা হয় তবে এটি সিদ্ধ বা ফ্রিজে শুকানো যেতে পারে। পণ্যটি মাল্টেক্সের মতো। ফ্রিজ-ড্রাইং হল চায়ের রসের তাপমাত্রা শূন্যের নিচে কয়েক দশ ডিগ্রি কমিয়ে আনা, তারপর ধীরে ধীরে তাপমাত্রা বৃদ্ধি করা, হিলিয়াম ডিকম্প্রেস করার সময়, সাবলিমেটেড জল বাদ দিয়ে, ফ্রিজ-শুকানো তাত্ক্ষণিক চা, আলগা জমিন, বিশেষ করে ভাল দ্রবণীয়তা, গরম এবং ঠান্ডা সমাধান সারি.