Una variedad de caramelos liofilizados, Incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizados, ইত্যাদি।

হিমায়িত শুকনো মিষ্টি ভুট্টা কৃষি এবং সাইডলাইন পণ্যের গভীর প্রক্রিয়াকরণের ক্ষেত্রের অন্তর্গত। চীনের কৃষি এবং সাইডলাইন পণ্যগুলি সম্পদে অত্যন্ত সমৃদ্ধ, অনেক বৈচিত্র্য, ভাল মানের এবং কম দাম। অতএব, গভীর প্রক্রিয়াকরণের মাধ্যমে মূল্য সংযোজন উপলব্ধি করা জরুরি। একদিকে, চীনে অনেক ধরণের চীনা ভেষজ ওষুধ, বিরল প্রাণী এবং গাছপালা রয়েছে, যা বিরল ফ্রিজ-শুকানোর পণ্য তৈরি করতে পারে। অন্যদিকে, চীনের শ্রম নিবিড়, প্রক্রিয়াকরণের খরচ তুলনামূলকভাবে কম। স্বল্পমূল্যের ফ্রিজ-শুকনো এ ধরনের খাবারের প্রতি বিদেশি ব্যবসায়ীদের দারুণ আকর্ষণ রয়েছে। এটা বলা যেতে পারে যে ফ্রিজ-শুকনো খাদ্য শিল্পের বিকাশ চীনের কৃষি পণ্যের মূল্য সংযোজন উপলব্ধি করার একটি ভাল উপায় হবে।

 

যেহেতু নিম্ন তাপমাত্রা এবং অক্সিজেন অবস্থায় খাদ্য শুষ্ক থাকে, তাই খাদ্যের মূল পুষ্টি উপাদানগুলো যে কোনো ক্ষতির জন্য প্রায় দুর্ভেদ্য, তাই তা তাজা খাবারের মতোই পুষ্টিকর। উপরন্তু, উচ্চ ডিহাইড্রেশন হার 95% এরও বেশি এই ধরণের খাবারের শেলফ লাইফকে ব্যাপকভাবে প্রসারিত করে। ভাল প্যাকেজিংয়ের ক্ষেত্রে, ফ্রিজ-শুকনো খাবার প্রিজারভেটিভ ছাড়াই 5 বছরের বেশি ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা যেতে পারে এবং ওজন অত্যন্ত হালকা এবং পরিবহনের জন্য সুবিধাজনক।

 

বর্তমানে, ফ্রিজ-শুকনো ফলের টুকরো এবং ফ্রিজ-শুকনো তাত্ক্ষণিক স্যুপ শুধুমাত্র 13টি দেশীয় এয়ারলাইন্সের ডজন ডজন ফ্লাইটের প্রথম শ্রেণীর এবং ক্রু ডাইনিং টেবিলে উড়ে না, বেইজিং এবং সাংহাইয়ের মতো বড় শহরগুলির সুপারমার্কেটেও জনপ্রিয়। অদূর ভবিষ্যতে, মানুষের জীবনে হিমায়িত শুকনো খাবারের প্রভাব আরও বিস্তৃত হবে।